Memang tidak akan ada habisnya jika membahas menu masakan seperti tumisan, karena selain cara pemasakan yang cukup simple dan mudah, waktu yang dibutuhkan juga cukup cepat dan ditambah dengan bahan yang mudah untuk dijumpai. Untuk kali ini kami akan membagikan resep membuat sayur tumis oyong yang enak dan lezat sekali. Dalam membuat tumis sayur oyong ini jangan terlalu lama dalam memasaknya karena akan mengurangi nilai gizi yang ada didalamnya. Anda hanya perlu menumisnya sampai layu saja, namun rasanya tidak akan hilang ataupun berubah meski tidak dimasak dalam waktu lama.
Sayur tumis oyong sangat pas untuk dinikmati oleh semua kalangan, khususnya anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Sayur tumis oyong ini sangat pas anda sajikan sebagai lauk utama karena citarasanya pedas manis gurih yang akan menggugah selera anda. Namun, rasanya bisa juga disesuaikan dengan selera anda dirumah. Berikut ini resep dan cara membuat sayur tumis oyong.
Bahan – bahan :
300 gr oyong segar (potong ukuran 1 cm)
2 bh tomat merah (potong – potong)
3 btr bawang merah (iris tipis)
2 siung bawang putih (iris tipis)
15 bh cabe rawit merah (potong – potong)
5 sdm minyak goreng
½ sdt penyedap rasa
½ sdt merica bubuk
¾ sdt garam
¼ sdt gula pasir
300 ml air
Cara penyajian sayur tumis oyong sedap :
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
Tambahkan potongan cabe dan tomat sembari diaduk sampai layu.
Selanjutnya tuangkan air lalu potongan oyong kedalam tumisan.
Aduk sampai layu dan tambahkan merica bubuk, garam, gula dan penyedap rasa.
Aduk merata dan angkat.
Sayur tumis oyong siap disajikan.
Kurang lebih seperti itulah Resep Sayur Tumis Oyong Enak dan Sedap. Silahkan coba resep tadi dirumah bersama keluarga, selamat mencoba dan semoga berhasil.
Sumber :